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Olá a todos,

Hoje o jantar cá de casa vai ser espetadas de porco acompanhado com arroz de penca. Mas, estas espetadas são de facto muito especiais porque o preço delas deverá rondar 1,80€/kg. Como consegui? Simples.

1.jpg

Fiz em casa! :D

Reparem que estas espetadas não têm um design profissional, isso porque fui eu que as fiz e não tenho ferramentas apropriadas para o efeito. É possível adquirir espetadas a preços baixos, quando surgem boas promoções mas, não tenho conseguido encontrar.

Comprei pá de porco a 1,79€/kg no Pingo doce e pedi à funcionária para tirar o osso. Trouxe o osso porque permite fazer uma sopa bem saborosa.

Já tinha em casa cebolas (só utilizei meia cebola) e chouriça de vinho - só utilizei meia chouriça (que compro nos talhos Meireles quando está em promoção a cerca de 2€/kg).

Em casa, cortei a carne aos bocadinhos. Cortei uma cebola e separei a em gomos e fatiei uma chouriça de vinho.

Espetei tudo nos pauzinhos pela ordem que eu queria e "voilá".

Não estão perfeitas mas com o tempero certo ficarão certamente deliciosas.

Algumas pessoas estarão a pensar que esta não será a carne certa para fazer espetadas visto que não tem gordura suficiente. Podemos tornar este "defeito" em vantagem. Para quem necessitar de fazer dieta poderá personalizar a sua espetada, optando por carnes mais magras e por gorduras vegetais (que são mais saudáveis) se necessário.

Tendo em conta que 1 kg de espetadas custa cerca de 5,50€, trata-se de uma poupança na ordem dos 300%.

E vocês? Que coisas costumam fazer para poupar?

Boas BricoPoupanças! :D

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publicado às 20:26

Aqui fica a receita que irá satisfazer a gula dos mais pecadores e poupados. :) Com esta receita poderá construir umas caixas de cartão recheadas de bombons feitos por si. É um presente delicioso e original. Dica da nossa BricoPoupadinha T. (Obrigada!) Peno que se consegue adaptar esta receita à bimby com facilidade. Já alguém testou?

Ferrero-Rocher-aberto.jpg

Ingredientes:

120 g de bolachas wafer de avelã, esmagadas (as famosas baunilhas)
160 g de avelãs
210 g de Nutella
260 chocolate escuro (chocolate ao leite)

Preparação:

Comece por pré-aquecer o forno a 180ºC.

Separe um recipiente de ir ao forno e espalhe sobre ele as avelãs. Leve-as para tostar no forno durante dez minutos. Quando começarem a libertar aroma de avelã tostado estarão no ponto.

Tire do forno, e deixe que as avelãs arrefecerem. Em seguida, esfregue-as com um pano, para retirar a pele. Quando estiverem sem as peles, pique-as bem.

Separe as bolachas wafer já esmagadas e misture com as avelãs picadas. Adicione a Nutella e misture todos os ingredientes com as mãos, até que estejam muito bem unidos.

Com uma colher de chá separe as pequenas bolas. Com esta quantidade de ingredientes deverá conseguir entre 35 e 40 bolas, dependendo do tamanho.

Deverá moldar cada uma das bolas para dar o formato de bombom, e se a massa não estiver firme o suficiente para que consiga moldar, deixe-a descansar por cerca de meia hora no frigorifico.

Depois que conseguir fazer todas as pequenas esferas de chocolate, leve-as ao frigorifico e deixe ficar no frio durante cerca de 45 minutos.

Depois, derreta o chocolate (faça-o em banho-maria) e deixe arrefecer.

Mergulhe cada uma das bolas no chocolate derretido, até que estejam bem cobertas.

E está pronto!

Se estiver muito calor, guarde os seus Ferreros Rocher no frigorifico.

Bom Apetite e Boas BricoPoupanças!

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publicado às 20:58

Hoje lembrei-me de falar deste tema devido a uma conversa com poupadinhas pelas redes sociais (um beijinho para todas elas!).

Criar o próprio detergente é cada vez mais comum cá em casa. Dependendo das marcas que compramos, ora é um detergente muito concentrado, ora pouco concentrado, ora não tem cheiro ou então perfumado demais, faz muita espuma (o que me leva a gastar muita água para remove-la) ou faz pouca espuma, ou é caro...

Enfim, foram motivos que me levaram a criar os meus próprios detergentes de forma a que não me fizessem alergia e me deixassem as mãos macias, e que ao mesmo tempo fossem eficazes e baratos.

detergentes_620.jpg

Detergente para louça: coloco metade da embalagem de detergente de qualquer marca (a quantidade depende da concentração do detergente, é necessário ir testando a eficácia), 1/3 de vinagre e o resto de água. Há quem prefira substituir o vinagre com limão. Na minha opinião o vinagre é mais forte e abrasivo e penso que deixa os metais mais brilhantes como torneiras e panelas mas, fica ao gosto de cada um.

Detergente para louça do tipo Espuma Ativa Fairy: coloco na embalagem de Fairy Espuma Ativa apenas 1/4 de um fairy qualquer (dou preferência ao "limpeza e cuidado" porque tenho a pele muito sensível e ainda não me habituei a usar luvas), metade de água e um pouco de vinagre...agito e já está. As panelas ficam bastante brilhantes com esta mistura e lava muito bem, para além de não ser preciso gastar muita água para retirar a espuma. - sugestão da amiga Sandra M. colocar 1/10 de fairy - devido à concentração do fairy acredito que continue a lavar bem apenas com 1/10 mas ainda não experimentei.

Detergente para lavar casas de banho e cabines de duche: antes de fazer o meu detergente tentei vários e era sempre um desespero porque as manchas de champô e sabonete ficavam sempre agarradas ao vidro e era preciso esfregar bastante. Uma das vezes até danifiquei o vidro de tanto esfregar. Então a receita é a seguinte: coloco numa embalagem de limpa vidros: um fundinho do liquido limpa vidros, 1/3 de detergente louça qualquer se for fairy coloco 1/10; 1/5 de vinagre e encho o resto com água. Resultado: quando não tenho muito tempo para as limpezas, pulverizo tudo com o detergente e espero 10 minutos. Passo por água e fica logo com um aspecto bem aceitável. No entanto, para ficar bem limpinho após os 10 minutos é só dar uma leve esfregadela por todo e fica num "brinquinho".

ATENÇÃO: Existem detergentes que não se podem NUNCA misturar como o caso das lixivias ou derivados com os detergentes amoniacal. Estes detergentes são incompatíveis e a sua mistura leva a criação de gases que são muito nocivos para a saúde.

E vocês, já fazem os vossos detergentes? Partilhem! :)

Boas BricoPoupanças!

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Conservar Bananas? No Frigorifico, porque não?

por Brico Poupar, em 03.07.14

E para variar um pouco aqui fica uma dica de conservação e economia caseira.

Para alguns esta dica já não será uma novidade mas para outros, tenho a certeza que ficarão surpreendidos.

Muito de nós já colocaram as bananas no frigorifico...e qual foi o resultado que obtivemos? bananas negras. :/

Depois de abrir até verificamos que as bananas estão boas por dentro mas o aspecto exterior não é muito agradável.
Quando os mercados têm as bananas muito maduras colocam-nas a metade do preço e ninguém lhes pega. Eu por norma compro sempre dessas e nunca deitei nenhuma fora. Quando as compro ainda meias verdes consigo conservá-las até um mês sem problemas. Este truque foi-me ensinado pela minha mãe que é uma sábia em economia caseira e afins. :)
Então aqui fica todo o meu procedimento, após a compra das bananas:
  • Começo por escolher um cacho de 3 ou 4 bananas para por na fruteira, esta fica mais colorida e bonita :)
  • Depois começo a separar a restantes bananas uma a uma, com uma faca para não massacrar ou pisar a parte por onde ficam presas. Este é um grande erro que se comete quando se separa uma banana. Toda a gente adora retirar uma banana do cacho mas, por norma acabam por pisar as restantes.
  • Depois de todas separadas, enrolam-se em papel de jornal ou papel absorvente, uma a uma e no final embrulha-se o conjunto das bananas todas noutra folha de jornal. Porquê? Bem, o jornal irá impedir que a acção da luz exerça o amadurecimento sobre a banana.
  • E por fim, coloco-as no frigorifico depois de embrulhadas em jornal. Também as poderá deixar na sua despensa que se irão conservar mais tempo que o normal. Porquê colocar no frigorifico? A escuridão e os locais frescos são óptimos aliados para a conservação dos alimentos. O papel absorvente ou o jornal vão ter o papel fundamental de, para além tapar a luminosidade, absorver toda a humidade gerada no frigorifico, impedindo que fiquem negras como na fotografia acima. Se ficarem mal aconchegadas no papel ou se o papel ficar muito húmido elas começaram a enegrecer.
E pronto...conseguindo manter as bananas por mais tempo em casa, ganhamos mais tempo para procurar novas promoções. :)
Sabiam desta? Que truques costumam utilizar para conservar alimentos?
Boas BricoPoupanças!

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publicado às 18:40


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