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Quem é que não dispensa uma fatia de bolo de chocolate que é fofo e húmido, sem gordura e com poucos ovos, o que o torna super económico, sendo fácil e rápido de fazer? Já estou a ver uma série de dedos no ar! :)

Leia a receita até ao fim e terá acesso às Dicas BricoPoupar que lhe irão facilitar muito na elaboração desta e de outras receitas além de as tornarem verdadeiramente especiais. Aqui vai a receita:

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Ingredientes:

  • 2 ovos,
  • 170gramas de açúcar,
  • 250 gramas de farinha,
  • duas colheres de chá de fermento,
  • uma tablete de chocolate,
  • 1 caneca de leite magro ou meio gordo.

Prepare a forma untando-a com manteiga ou óleo e polvilhando com farinha. Se desejar, pode revestir a forma com papel vegetal e desta forma conseguirá desenformar sem utilizar gordura.

Comece por derreter a tablete de chocolate de cozinha juntamente com meia caneca de leite (reserve a outra meia caneca de leite mais para a frente). O leite junto com o chocolate depois de derretido deverá ficar com uma textura cremosa.

Comece por partir os ovos e separar as claras das gemas;

Mexa as gemas num recipiente e junte com a restante meia caneca de leite que lhe sobrou;

Num recipiente misture a farinha com o açúcar e o fermento e em seguida adicione tudo ao recipiente onde misturou os ovos com o leite;

Quando estiver tudo bem mexido e sem gromos, junte o chocolate cremoso e mexa bem.

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Bata as claras em castelo e em seguida adicione-as cuidadosamente à mistura anterior.

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Verta a mistura cuidadosamente na forma que foi previamente preparada conforme descrito acima e coloque no forno a 170 graus durante 45 minutos. Deverá utilizar um palito para verificar a cozedura. 

Está pronto!

Dica BricoPoupar: Se deixar arrefecer a forma o bolo irá desenformar sem muito mais facilmente.

Se desejar que fique molhado na parte de baixo do bolo poderá descascar uma pera e parti-la em fatias espessas. Após colocar a massa na forma, coloque em seguida os pedaços de pera, e irá vericar que todos os pedaços irão mergulhar e ficar no fundo da forma. Quando partir as fatias irá ver que a zona com os pedaços de pera irá estar molhada e cremosa. E agora, estará a perguntar-se: Mas pera combina com chocolate? Pode confiar, fica divinal! 

Agora é só disfrutar! Ficará ótimo acompanhado de uma xicara de chá.

Boas BricoPoupanças!

publicado às 19:34


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