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Há quem diga que não se devem conservar bananas no frigorifico. Os argumentos variam, uns indicam que as bananas perdem sabor outros que eles escurecem no frigorifico.

Todos estes argumentos têm um fundo de verdade.

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A impressão de que as bananas perdem sabor, na realidade o que acontece é que o sabor é quebrado pela baixa temperatura, e por isso, não se devem comer bananas acabadas de retirar do frigorifico. Deve retirar do frigorifico e esperar uns 15 minutos para que as bananas fiquem à temperatura ambiente e aí estarão com pleno sabor.

A questão relacionada com as bananas escurecidas no frigorifico é realmente um facto, e nós já escrevemos aqui um artigo que ensina o truque para que isso não aconteça. Consulte aqui!

Dica BricoPoupar: Para que as bananas se mantenham por muito mais tempo, deve mantê-las unidas em cacho e de preferência ir aparando o talo que as une no cacho para que não murche. Também pode revestir o talo com papel aderente ou de alumínio para que se mantenha húmido e vivo por mais tempo e assim conserve as bananas.

Boas BricoPoupanças!

publicado às 18:03

Quem é que não dispensa uma fatia de bolo de chocolate que é fofo e húmido, sem gordura e com poucos ovos, o que o torna super económico, sendo fácil e rápido de fazer? Já estou a ver uma série de dedos no ar! :)

Leia a receita até ao fim e terá acesso às Dicas BricoPoupar que lhe irão facilitar muito na elaboração desta e de outras receitas além de as tornarem verdadeiramente especiais. Aqui vai a receita:

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Ingredientes:

  • 2 ovos,
  • 170gramas de açúcar,
  • 250 gramas de farinha,
  • duas colheres de chá de fermento,
  • uma tablete de chocolate,
  • 1 caneca de leite magro ou meio gordo.

Prepare a forma untando-a com manteiga ou óleo e polvilhando com farinha. Se desejar, pode revestir a forma com papel vegetal e desta forma conseguirá desenformar sem utilizar gordura.

Comece por derreter a tablete de chocolate de cozinha juntamente com meia caneca de leite (reserve a outra meia caneca de leite mais para a frente). O leite junto com o chocolate depois de derretido deverá ficar com uma textura cremosa.

Comece por partir os ovos e separar as claras das gemas;

Mexa as gemas num recipiente e junte com a restante meia caneca de leite que lhe sobrou;

Num recipiente misture a farinha com o açúcar e o fermento e em seguida adicione tudo ao recipiente onde misturou os ovos com o leite;

Quando estiver tudo bem mexido e sem gromos, junte o chocolate cremoso e mexa bem.

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Bata as claras em castelo e em seguida adicione-as cuidadosamente à mistura anterior.

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Verta a mistura cuidadosamente na forma que foi previamente preparada conforme descrito acima e coloque no forno a 170 graus durante 45 minutos. Deverá utilizar um palito para verificar a cozedura. 

Está pronto!

Dica BricoPoupar: Se deixar arrefecer a forma o bolo irá desenformar sem muito mais facilmente.

Se desejar que fique molhado na parte de baixo do bolo poderá descascar uma pera e parti-la em fatias espessas. Após colocar a massa na forma, coloque em seguida os pedaços de pera, e irá vericar que todos os pedaços irão mergulhar e ficar no fundo da forma. Quando partir as fatias irá ver que a zona com os pedaços de pera irá estar molhada e cremosa. E agora, estará a perguntar-se: Mas pera combina com chocolate? Pode confiar, fica divinal! 

Agora é só disfrutar! Ficará ótimo acompanhado de uma xicara de chá.

Boas BricoPoupanças!

publicado às 19:34


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